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2018-10-10 07:00:00

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濃厚ピスタチオエスプーマ!
ピスタチオがより濃厚になりました。
中にはオレンジコンポート
白ワインとスパイスで
じっくり煮込みました。

中にはぱりぱりチョコもアクセントに…
ピスタチオで濃厚に
オレンジで最後はさっぱり
お楽しみください♪

2018-10-05 00:02:00

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第一弾は、ゴマのかき氷

香ばしい黒ゴマベースにエスプーマ生クリーム、ぱりぱりチョコ。
中にも白あんクリームやアラレなど…
濃厚な甘さには自分でいい塩梅にできるよう岩塩や
お口直しに塩昆布も付いてきます。

2018-09-27 00:31:00

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秋に美味しいサツマイモを

 

じっくりオーブンで焼いてソースに。。。

 

低温で焼き上げることによって甘味を

 

最大限に引き出したお芋。

 

シナモンの効いたリンゴもアクセントに入っています

 

2018-09-18 22:46:00

ティラミス風の栗のかき氷は
備え付けにラムレーズンとエスプレッソで
自分好みの大人味に…
中にもマスカルポーネクリームなど
最後まで楽しめるように仕上げました。

ねこおりバージョンは、猫のマロロンモンローちゃんがパッカーン!
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2018-09-10 00:45:00

サカノウエカフェではこちらのメニュー販売します!ねこ7.jpg

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