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2019-03-26 23:49:00

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明日から、桜のかき氷第3段の登場です🌸
「ピスタチオ×桜」のかき氷…「サクタチオ」がスタートします!
さくらちゃんは白餡クリーム、SAKURAパンダはつる瀬さんのこし餡、和風なさくらが続きましたが、今回は洋風で登場です!

ふんわり薫る桜エスプーマ+惜しげもなくピスタチオを使用して、濃厚に仕上げたピスタチオソースの組み合わせ。
中には、アールグレイジュレを忍ばせて、食感も香りも変化しつつ楽しめるかき氷となりました!

ぜひぜひお試しください♪

こちらも終了予定は決まっていませんが、なんとなく桜が散る頃に…と、ぼんやりかんがえております!

ご来店お待ちしておりまーす🐱

2019-03-12 22:18:00

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湯島の老舗和菓子屋

 

つる瀬さんの上品な甘さの餡子を

 

贅沢に使用

 

イチゴと生クリームに

 

サクラ風味の道明寺もプラス

 

桜餅風&イチゴ大福風を

 

お楽しみください子パンダも♡

 

 

 

2019-03-05 23:40:00

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春メニューに新作の仲間入り♪

お花とフルーツのフレンチトースト

山梨県産の希少な生はちみつをたっぷりかけてお召し上がりください。

 

2019-02-26 22:19:00

連日となりますが、、、明日もかき氷にニューフェイスが仲間入りします!

一足早くサカノウエカフェから春の便りをお届けします!
ミモザをイメージしたかき氷「ミモザ」

国産レモンを使ったピール入りレモンシロップに柑橘の薫りをまとった軽めのカスタードエスプーマ。
ミモザをイメージしてフワフワのスポンジで飾り付けました。
レモンと相性の良いローズマリーの薫りも散らして…
中にはアルコールを飛ばした白ワインジュレ入りで、また違った表情も見せてくれます。
(苦手な方は抜くこともできますのでご相談ください) ※写真にはミモザのお花が付いていますが、実際には付いてきません💦💦
カウンターなどにミモザの花を置いておきますので、お花と一緒に写真を撮りたい方はご自由にお使いください(枯れてしまったらお花は終了です💦) 3月は、お花をテーマにいくつか商品をお出ししていきまーす!かき氷意外にもお出しする予定です!
春の訪れを一緒に楽しみましょう♪


今、お出ししているかき氷は、HPのメニュー欄をご覧いただくと分かりやすいかと思います!

2019-02-26 00:37:00

ブラッドオレンジアールグレイ

希少な国産ブラッドオレンジ(タロッコ)の果肉と程よい苦味のピールを使った濃厚シロップ。さらに味に深みをプラスするため外国産のブラッドオレンジの果肉のみを少しだけブレンドしました。
中にはアールグレイクリームとサクサクパールチョコがアクセントに♪
ブラッドオレンジの仕入れが出来なくなったら終了します!

ねこまつりで好評だった『苺とブリュレのフレンチトースト』延長してお出ししまーす。ねここあもまだ少しお出しできます(^_^) ご来店お待ちしておりまーす♪Instagram-image

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