フレンチトーストも新顔の登場です♪ 「レモンとカスタードのフレンチトースト」
熊本県産の無農薬レモンのシロップ漬けと柑橘の薫りをきかせた軽めの自家製カスタードエスプーマ。

お餅入りのミルフィーユフレンチトーストと合わせて…
予約の取れない名店「エル・ブジ」のレシピを参考に作ったカスタードは、がかなり軽めの仕上がり。

爽やかにいただける一品となりました！
国産レモンの始まった時期🍋

レモンの時期を楽しみましょう♪